

Les plats du jour
du 2 au 6 Mars 2026
Menu de la semaine
du 2 au 6 Mars 2026
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Exemple de plat pour le lundi
Exemple de plat pour le mardi
Exemple de plat pour le mercredi
Exemple de plat pour le jeudi
Exemple de plat pour le vendredi
Exemple de plat pour le lundi
Exemple de plat pour le mardi
Exemple de plat pour le mercredi
Exemple de plat pour le jeudi
Exemple de plat pour le vendredi
Plat du jour
13,50 €
13,50 €
13,50 €
Voir Ardoise ou dans la rubrique plats du jour ci-dessus
Voir Ardoise ou dans la rubrique plats du jour ci-dessus
Menu Enfant
12,00 €
Hamburger enfant ou Nuggets ou Steak Haché
accompagné de frites + Glace deux Boules ou Fondant au chocolat
Menu Enfant
12,00 €
Hamburger enfant ou Nuggets ou Steak Haché
accompagné de frites + Glace deux Boules ou Fondant au chocolat
Menu Enfant
12,00 €
Hamburger enfant ou Nuggets ou Steak Haché
accompagné de frites + Glace deux Boules ou Fondant au chocolat
Les Burgers
Les Burgers
Les Burgers
Burger Ch’ti 17,80 €
Viande de Boeuf hachée minute, bacon, sauce burger, oignon,
nappé de sauce Maroilles
Burger Vauban 17,80 €
Viande de Boeuf hachée minute, bacon, sauce burger, oignon,
Cheddar, tomate
Burger Montagnard 17,80 €
Viande de boeuf hachée minute, bacon, sauce burger, oignon,
tomate, fromage de nos montagnes
Burger Végétarien au chèvre 17,80 €
Steak Végétal, sauce burger, oignons, chèvre, tomate
Burger Ch’ti 17,80 €
Viande de Boeuf hachée minute, bacon, sauce burger, oignon,
nappé de sauce Maroilles
Burger Vauban 17,80 €
Viande de Boeuf hachée minute, bacon, sauce burger, oignon,
Cheddar, tomate
Burger Montagnard 17,80 €
Viande de boeuf hachée minute, bacon, sauce burger, oignon,
tomate, fromage de nos montagnes
Burger Végétarien au chèvre 17,80 €
Steak Végétal, sauce burger, oignons, chèvre, tomate
Les Viandes
Les Viandes
Les Viandes
Bavette d’Aloyau
Pièce du Boucher
Onglet de bœuf
Entrecôte de bœuf +\- 300g
Escalope de veau milanaise
Escalope de volaille
Steak haché et son oeuf sur le plat
Steak haché à la minute
ORIGINE DES VIANDES : FRANCE, BELGIQUE, IRLANDE, ALLEMAGNE, AUTRICHE
Bavette d’Aloyau
Pièce du Boucher
Onglet de bœuf
Entrecôte de bœuf +\- 300g
Escalope de veau milanaise
Escalope de volaille
Steak haché et son oeuf sur le plat
Steak haché à la minute
ORIGINE DES VIANDES : FRANCE, BELGIQUE, IRLANDE, ALLEMAGNE, AUTRICHE
Bavette d’Aloyau
Pièce du Boucher
Onglet de bœuf
Entrecôte de bœuf +\- 300g
Escalope de veau milanaise
Escalope de volaille
Steak haché et son oeuf sur le plat
Steak haché à la minute
ORIGINE DES VIANDES : FRANCE, BELGIQUE, IRLANDE, ALLEMAGNE, AUTRICHE
15,50 €
17,50 €
17,00 €
21,00 €
17,20 €
14,50 €
14,50 €
14,00 €
15,50 €
17,50 €
17,00 €
21,00 €
17,20 €
14,50 €
14,50 €
14,00 €
Les Plats
Les Plats
Les Plats
Tartare de boeuf 16,50 €
à la minute - Câpre, oignon, cornichon, sauce
Andouillette AAAAA 17,90 €
Salade César 16,50 €
Salade, tomate, croûtons, oeuf, filet poulet, copeaux de parmesan, vinaigrette
Salade de chèvre chaud 16,50 €
Salade, tomate, croûtons, œuf, lardons, fromage de chèvre, vinaigrette
TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DE FRITES FRAICHES ET SALADE OU PÂTES
Tartare de boeuf 16,50 €
à la minute - Câpre, oignon, cornichon, sauce
Andouillette AAAAA 17,90 €
Salade César 16,50 €
Salade, tomate, croûtons, oeuf, filet poulet, copeaux de parmesan, vinaigrette
Salade de chèvre chaud 16,50 €
Salade, tomate, croûtons, œuf, lardons, fromage de chèvre, vinaigrette
TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DE FRITES FRAICHES ET SALADE OU PÂTES
Tartare de boeuf 16,50 €
à la minute - Câpre, oignon, cornichon, sauce
Andouillette AAAAA 17,90 €
Salade César 16,50 €
Salade, tomate, croûtons, oeuf, filet poulet, Copeaux de parmesan, vinaigrette
Salade de chèvre chaud 16,50 €
Salade, tomate, croûtons, œuf, lardons, fromage de chèvre, vinaigrette
TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DE FRITES FRAICHES ET SALADE OU PÂTES
Les Desserts
Les Desserts
Les Desserts
Assiette de 3 Fromages et sa Salade 5,50 €
Café Gourmand ( 4pièces ) 7,50 €
Thé Gourmand ( 4pièces ) 8,00 €
Crème Brûlée 7,00 €
Mousse au chocolat 7,00 €
Tiramisu au café 7,00 €
Fondant chocolat 7,00 €
Boule Vanille, Coulis Choco, Chantilly
Brioche Perdue 7,00 €
Boule Vanille, Coulis Caramel, Chantilly
Tarte Tatin 7,00 €
Boule de Vanille, Coulis Caramel, Chantilly
Dame Blanche 6,80 €
Chantilly, Coulis Chocolat
Chocolat Liégeois 6,80 €
Chantilly, Coulis Chocolat
Café Liégeois 6,80 €
Chantilly, Coulis Caramel
Baba au Rhum 7,00 €
Chantilly, Crème Anglaise
Irish ou Rhum Gourmand ( 4pièces ) 11,00 €
Assiette de 3 Fromages et sa Salade 5,50 €
Café Gourmand ( 4pièces ) 7,50 €
Thé Gourmand ( 4pièces ) 8,00 €
Crème Brûlée 7,00 €
Mousse au chocolat 7,00 €
Tiramisu au café 7,00 €
Fondant chocolat 7,00 €
Boule Vanille, Coulis Choco, Chantilly
Brioche Perdue 7,00 €
Boule Vanille, Coulis Caramel, Chantilly
Tarte Tatin 7,00 €
Boule de Vanille, Coulis Caramel, Chantilly
Dame Blanche 6,80 €
Chantilly, Coulis Chocolat
Chocolat Liégeois 6,80 €
Chantilly, Coulis Chocolat
Café Liégeois 6,80 €
Chantilly, Coulis Caramel
Baba au Rhum 7,00 €
Chantilly, Crème Anglaise
Irish ou Rhum Gourmand ( 4pièces ) 11,00 €
Les Verres de vin - 12cl
Les Verres de vin - 12cl
Blanc Alsace
Blanc Gewurztraminer
Blanc Uby n°3
Blanc Uby n°4
Rouge Vaucluse
Rouge St Émilion
Rosé Vaucluse
Rosé Gris Blanc
Rosé Uby n°6
Blanc Alsace
Blanc Gewurztraminer
Blanc Uby n°3
Blanc Uby n°4
Rouge Vaucluse
Rouge St Émilion
Rosé Vaucluse
Rosé Gris Blanc
Rosé Uby n°6
2,50 €
3,20 €
4,00 €
4,00 €
2,50 €
4,50 €
2,00 €
3,20 €
4,00 €
2,50 €
3,20 €
4,00 €
4,00 €
2,50 €
4,50 €
2,00 €
3,20 €
4,00 €
Les Pichets de vin
Les Pichets de vin
Les Pichets de vin
Blanc Edelzwicker
Blanc Gewurztraminer
Rouge Vaucluse
Rosé Vaucluse
Rosé Gris Blanc
Blanc Edelzwicker
Blanc Gewurztraminer
Rouge Vaucluse
Rosé Vaucluse
Rosé Gris Blanc
50cl
5,00 €
7,00 €
4,50 €
4,50 €
7,50 €
50cl
5,00 €
7,00 €
4,50 €
4,50 €
7,50 €
50cl
5,00 €
7,00 €
4,50 €
4,50 €
7,50 €
50cl
5,00 €
7,00 €
4,50 €
4,50 €
7,50 €
Les Bouteilles de vin rosé - 75cl
Les Bouteilles de vin rosé - 75cl
Luberon Marrenon
Gris Blanc
Uby n°6
Luberon Marrenon
Gris Blanc
Uby n°6
19,00 €
21,50 €
24,00 €
19,00 €
21,50 €
24,00 €
Les Bouteilles de vin blanc - 75cl
Les Bouteilles de vin blanc - 75cl
Alsace Edelzwicker - 1L
Gewurztraminer
Uby n°3
Uby n°4
Alsace Edelzwicker - 1L
Gewurztraminer
Uby n°3
Uby n°4
20,00 €
21,50 €
24,00 €
24,00 €
20,00 €
21,50 €
24,00 €
24,00 €
Les Bouteilles de vin rouge - 75cl
Les Bouteilles de vin rouge - 75cl
Saint-Estèphe Château Cossieu-Coutelin
Lalande de Pomerol Château Vieux Cardinal Lafaurie
Saint-Emilion Laroque-Valois
Bordeaux Cru la Maqueline
Côte du Rhône Villages Visan
Côte du Rhône Les Caprices d’Antoine
Saint-Emilion Laroque-Valois - 37,5cl
Saint-Estèphe Château Cossieu-Coutelin
Lalande de Pomerol Château Vieux Cardinal Lafaurie
Saint-Emilion Laroque-Valois
Bordeaux Cru la Maqueline
Côte du Rhône Villages Visan
Côte du Rhône Les Caprices d’Antoine
Saint-Emilion Laroque-Valois - 37,5cl
48,00 €
48,00 €
28,00 €
26,50 €
26,00 €
26,00 €
17,50 €
48,00 €
48,00 €
28,00 €
26,50 €
26,00 €
26,00 €
17,50 €
Les Eaux
Les Eaux
Vittel
San Pellegrino
Vittel
San Pellegrino
50cl
3,50 €
3,50 €
50cl
3,50 €
3,50 €
1L
6,00 €
6,50 €
1L
6,00 €
6,50 €
Les Softs
Les Softs
Coca-Cola Original
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Cherry
Perrier
Fanta Orange
Sprite
Oasis Tropical
Orangina
Schweppes Tonic
Schweppes Agrumes
Fuze tea Pêche
Tropico Original
Jus d’Orange
Jus de Pomme
Jus d’Ananas
Jus d’Abricot
Jus de Tomate
Diabolo
Vittel Sirop
Cocktail sans alcool
Les Sirops : Grenadine | Fraise | Menthe | Pêche | Violette | Citron | Citror
Coca-Cola Original
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Cherry
Perrier
Fanta Orange
Sprite
Oasis Tropical
Orangina
Schweppes Tonic
Schweppes Agrumes
Fuze tea Pêche
Tropico Original
Jus d’Orange
Jus de Pomme
Jus d’Ananas
Jus d’Abricot
Jus de Tomate
Diabolo
Vittel Sirop
Cocktail sans alcool
Les Sirops : Grenadine | Fraise | Menthe | Pêche | Violette | Citron | Citror
33cl
33cl
33cl
33cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
33cl
33cl
33cl
33cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
2,50 €
2,00 €
5,00 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
2,50 €
2,00 €
5,00 €
Les Chauds
Les Chauds
Café
Café Décaféiné
Café Crème
Thé
Irish Coffee
Whisky chaud | sucre de canne | café | chantilly
Rhum Coffee
Rhum chaud | sucre de canne | café | chantilly
Baileys Coffee
Whisky & Baileys chauds | sucre de canne | café | chantilly
Café
Café Décaféiné
Café Crème
Thé
Irish Coffee
Whisky chaud | sucre de canne | café | chantilly
Rhum Coffee
Rhum chaud | sucre de canne | café | chantilly
Baileys Coffee
Whisky & Baileys chauds | sucre de canne | café | chantilly
Petit
1,50 €
1,50 €
1,60 €
Petit
1,50 €
1,50 €
1,60 €
Grand
3,00 €
3,00 €
3,10 €
3,00 €
7,00 €
7,00 €
7,50 €
Grand
3,00 €
3,00 €
3,10 €
3,00 €
7,00 €
7,00 €
7,50 €
Les Bières Bouteilles
Les Bières Bouteilles
3,8°
8,0°
8,5°
9,0°
8,0°
4,5°
0°
3,8°
8,0°
8,5°
9,0°
8,0°
4,5°
0°
Liefmans Fruitesse
Kasteel Rouge
Duvel
Chimay bleue - Brune
Chimay blanche - Blonde
Goudale Blanche
Goudale sans alcool
Liefmans Fruitesse
Kasteel Rouge
Duvel
Chimay bleue - Brune
Chimay blche - Blonde
Goudale Blanche
Goudale sans alcool
25cl
33cl
33cl
33cl
33cl
25cl
25cl
25cl
33cl
33cl
33cl
33cl
25cl
25cl
4,00 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,00 €
3,00 €
4,00 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,00 €
3,00 €
Les Bières Pressions
Les Bières Pressions
Les Bières Pressions
5°
7,2°
7,2°
8°
9°
10°
5°
7,2°
7,2°
8°
9°
10°
Premium
Goudale Ambrée
Goudale Blonde
La Raoul
Triple Secret des Moines
Triple Paix Dieu
Premium
Goudale Ambrée
Goudale Blonde
La Raoul
Triple Secret des Moines
Triple Paix Dieu
25cl
2,70 €
3,60 €
3,60 €
3,60 €
4,20 €
5,00 €
25cl
2,70 €
3,60 €
3,60 €
3,60 €
4,20 €
5,00 €
33cl
4,00 €
5,80 €
5,80 €
5,80 €
6,50 €
7,00 €
33cl
4,00 €
5,80 €
5,80 €
5,80 €
6,50 €
7,00 €
50cl
5,20 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
8,00 €
9,00 €
50cl
5,20 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
8,00 €
9,00 €
Les Apéritifs
Coupe Méthode
Coupe Champagne
Kir Coupe Méthode
Kir Coupe Champagne
Cassis | Mûre | Framboise | Violette
Ricard
Suze
Porto Rouge | Blanc
Pinot Rouge | Blanc
Muscat Nature
Martini Rouge | Blanc
Vodka - Malibu
Vodka Orange | Malibu Orange
Baileys
Kir Vin Blanc d’Alsace
Picon Bière
Picon Vin Blanc
Picon Champagne
Verre de vin blanc Gewurztraminer
Verre de vin rosé Gris Blanc
4,00 €
6,50 €
4,50 €
7,00 €
2,20 €
3,00 €
3,00 €
4,00 €
3,00 €
4,00 €
4,50 €
5,50 €
4,00 €
3,00 €
4,50 €
5,00 €
7,50 €
3,20 €
3,20 €
Les Cocktails
Rosé Pamplemousse
Rosé | sirop de pamplemousse | bain de glace
Aperol Spritz
Perrier | Méthode | Aperol | bain de glace
Limoncello Spritz
Perrier | Méthode | Limoncello | bain de glace
L’exotique
Vodka | jus d’orange | jus d’ananas | grenadine | bain de glace
Rhum Tonic
Rhum blanc | Schweppes Tonic | rondelle de citron | bain de glace
3,50 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
Les Bulles - 75cl
Crémant d’Alsace
Champagne Veuve Renard Beaumont
26,00 €
40,00 €
Les Rhums - 4cl
Diplomatico ou Clément
Don Papa ou Bumbu
6,00 €
6,50 €
Les Whiskys - 4cl
Clan Campbell
Cardhu 12 ans ou Chivas Regal
Monkey Shoulder ou Jack Daniel’s
4,50 €
6,00 €
6,00 €
Les Liqueurs - 4cl
Cognac ou Calvados
Get 27 ou Get 31
Grand Marnier ou Armagnac
Mandarine Napoléon ou Cointreau
Crème de Bêtises de Cambrai
Poire Williams ou Marie Brizard
Poire Cognac & co
4,00 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
5,00 €
PRIX TTC. SERVICE COMPRIS
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.
Les Apéritifs
Coupe Méthode
Coupe Champagne
Kir Coupe Méthode
Kir Coupe Champagne
Cassis | Mûre | Framboise | Violette
Ricard
Suze
Porto Rouge | Blanc
Pinot Rouge | Blanc
Muscat Nature
Martini Rouge | Blanc
Vodka - Malibu
Vodka Orange | Malibu Orange
Baileys
Kir Vin Blanc d’Alsace
Picon Bière
Picon Vin Blanc
Picon Champagne
Verre de vin blanc Gewurztraminer
Verre de vin rosé Gris Blanc
4,00 €
6,50 €
4,50 €
7,00 €
2,20 €
3,00 €
3,00 €
4,00 €
3,00 €
4,00 €
4,50 €
5,50 €
4,00 €
3,00 €
4,50 €
5,00 €
7,50 €
3,20 €
3,20 €
Les Cocktails
Rosé Pamplemousse
Rosé | sirop de pamplemousse | bain de glace
Aperol Spritz
Perrier | Méthode | Aperol | bain de glace
Limoncello Spritz
Perrier | Méthode | Limoncello | bain de glace
L’exotique
Vodka | jus d’orange | jus d’ananas | grenadine | bain de glace
Rhum Tonic
Rhum blanc | Schweppes Tonic | rondelle de citron | bain de glace
3,50 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
Les Bulles - 75cl
Crémant d’Alsace
Champagne Veuve Renard Beaumont
26,00 €
40,00 €
Les Rhums - 4cl
Diplomatico ou Clément
Don Papa ou Bumbu
6,00 €
6,50 €
Les Whiskys - 4cl
Clan Campbell
Cardhu 12 ans ou Chivas Regal
Monkey Shoulder ou Jack Daniel’s
4,50 €
6,00 €
6,00 €
Les Liqueurs - 4cl
Cognac ou Calvados
Get 27 ou Get 31
Grand Marnier ou Armagnac
Mandarine Napoléon ou Cointreau
Crème de Bêtises de Cambrai
Poire Williams ou Marie Brizard
Poire Cognac & co
4,00 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
5,00 €
PRIX TTC. SERVICE COMPRIS
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE,
A CONSOMMER AVEC MODERATION.
“On ne peut pas faire de cuisine si on n'aime pas les gens.”
“On ne peut pas faire de cuisine si on n'aime pas les gens.”
— Joël Robuchon
Il y a des restaurant où l'on vient pour bien manger, d'autre par habitude et enfin d'autre pour le personnel et l'ambiance, le vauban réunit ces 3 qualités!
Merci à toute l'équipe pour ces moments de détente totale lors d'un repas prit. souvent rapidement.Je recommande fortement ce restaurant pour les repas avec très bon rapport qualité/prix, des serveuses au top sur plein de domaine et une cuisine locale variée et abordable.

Un restaurant vraiment au top !
Le service est rapide et efficace, on n’attend jamais longtemps. Les plats sont délicieux, préparés avec des produits frais et de qualité, ça se sent tout de suite. L’ambiance est chaleureuse, les serveurs sont toujours souriants et de bonne humeur, ce qui rend le moment encore plus agréable. Quant aux patrons, ils sont tout simplement géniaux : accueillants, disponibles et passionnés. Bref, une adresse où l’on se sent bien et où l’on a envie de revenir. Je recommande les yeux fermés !
Nous avons fait appel au service de traiteur du Vauban pour fêter le baptême ainsi que les 1 an de notre fils. C’était juste PARFAIT ! Très belle présentation, tout était vraiment très bon , les invités étaient plus que ravis
Tout nous a été livré dans un camion frigorifique. Nous qui n’avions pas de quoi stocker c’était le top !
Encore un énorme merci à vous !
Rosalie & William
Merci a Maxime, Clémence, leurs employés et la famille fasciaux . A chaque fois que l on déguste leurs plats c est un plaisir. Ce midi , cannelloni de saumon , filet de bœuf en croûte wellington( le bœuf, une tuerie) suivi d une pavlova! Un régal. Bravo à tous. N hésitez pas , commandez, vous aurez un bon repas assuré ! !

En roulant pour revenir de vacances, nous nous sommes arrêter dans ce petit restaurant sympathique. Très bon rapport qualité-prix. Nous retenons l'adresse pour un autre passage.

Super! On y mange très bien ! Service convivial. Les repas sont simples, frais et bons. Nous y sommes allés avec un petit bébé et super bien accueillis.
Marie et Stephane.
Réservation de dernière minute.
Accueil très convivial Pas où peu d'attente sur place Vraiment ravis de ce restaurant Produits frais et de qualité.
Nous reviendrons des que possible
J'ai eu l'occasion d'aller y manger il y a quelques mois dans le cadre professionnel. J'ai mangé une poule au riz à tomber par terre ! J'ai 56 ans et je n'ai jamais mangé une poule au riz cuisinée comme ça, alors je suis allé félicité le cuistot à qui j'ai promis de témoigner sur ce site. Les produits sont du terroir, frais et très bien cuisiné.

Je suis allé manger au restaurant le Vauban et je souhaite partager mon excellente expérience.
Nous avons été accueillis parfaitement par une jeune dame souriante et très professionnelle. Merci à la serveuse pour la qualité du service, ainsi qu’aux cuisiniers pour le repas frais et délicieux. Et un grand bravo pour le dessert que j’ai particulièrement apprécié ! Je recommande vivement cet établissement. Laurent - Chantal

Très belle découverte à Bouchain ! Accueil chaleureux, décoration soignée et ambiance au top. Les serveuses sont souriantes et très agréables. Nous avons dégusté un couscous excellent, l’un des meilleurs que j’ai mangés ! Félicitations à toute l’équipe, nous reviendron Un grand merci à Maxime et à toute son équipe pour l’organisation de notre magnifique repas d’entreprise au Le Vauban à Bouchain.

Un grand merci à Maxime et à toute son équipe pour l’organisation de notre magnifique repas d’entreprise pour Le Vauban traiteur à Bouchain.Le brasero apportait un vrai spectacle et nous avons dégusté des viandes délicieuses, parfaitement préparées. L’ambiance, la qualité du service et le professionnalisme étaient au rendez-vous. Encore un grand bravo à toi Maxime, continue comme ça ! Je recommande vivement pour vos événements et repas d’entreprise. Le faux-filet était tout simplement top !

Nous avons fait appel au Traiteur à bouchain le Vauban pour l’organisation d’un événement d’entreprise rassemblant un peu plus de 650 personnes, et nous sommes absolument ravis de la prestation. Un immense merci tout particulièrement au chef Maxime ainsi qu’à toute son équipe pour leur professionnalisme et leur efficacité. Malgré la contrainte d’un timing serré, tout a été parfaitement maîtrisé. L’organisation était impeccable, le service fluide, et les serveurs toujours souriants et attentionnés. La prestation complète était tout simplement magnifique. Gérer un événement d’une telle ampleur avec autant de sérieux mérite d’être salué. Nous recommandons Le Vauban Traiteur les yeux fermés !

Nous avons organisé nos 40 ans avec Le Vauban dans leur salle de réception à Hordain, et c’était tout simplement parfait !Tout était parfaitement organisé, avec un grand sérieux et beaucoup de professionnalisme. Le repas était excellent, nos invités se sont régalés du début à la fin. C’est une prestation vraiment clé en main : vous n’avez rien à penser, tout est géré avec soin. Nous recommandons les yeux fermés ! Sophie et Raphaël

Il y a des restaurant où l'on vient pour bien manger, d'autre par habitude et enfin d'autre pour le personnel et l'ambiance, le vauban réunit ces 3 qualités!
Merci à toute l'équipe pour ces moments de détente totale lors d'un repas prit. souvent rapidement.Je recommande fortement ce restaurant pour les repas avec très bon rapport qualité/prix, des serveuses au top sur plein de domaine et une cuisine locale variée et abordable.

Un restaurant vraiment au top !
Le service est rapide et efficace, on n’attend jamais longtemps. Les plats sont délicieux, préparés avec des produits frais et de qualité, ça se sent tout de suite. L’ambiance est chaleureuse, les serveurs sont toujours souriants et de bonne humeur, ce qui rend le moment encore plus agréable. Quant aux patrons, ils sont tout simplement géniaux : accueillants, disponibles et passionnés. Bref, une adresse où l’on se sent bien et où l’on a envie de revenir. Je recommande les yeux fermés !
Nous avons fait appel au service de traiteur du Vauban pour fêter le baptême ainsi que les 1 an de notre fils. C’était juste PARFAIT ! Très belle présentation, tout était vraiment très bon , les invités étaient plus que ravis
Tout nous a été livré dans un camion frigorifique. Nous qui n’avions pas de quoi stocker c’était le top !
Encore un énorme merci à vous !
Rosalie & William
Merci a Maxime, Clémence, leurs employés et la famille fasciaux . A chaque fois que l on déguste leurs plats c est un plaisir. Ce midi , cannelloni de saumon , filet de bœuf en croûte wellington( le bœuf, une tuerie) suivi d une pavlova! Un régal. Bravo à tous. N hésitez pas , commandez, vous aurez un bon repas assuré ! !

En roulant pour revenir de vacances, nous nous sommes arrêter dans ce petit restaurant sympathique. Très bon rapport qualité-prix. Nous retenons l'adresse pour un autre passage.

Super! On y mange très bien ! Service convivial. Les repas sont simples, frais et bons. Nous y sommes allés avec un petit bébé et super bien accueillis.
Marie et Stephane.
Réservation de dernière minute.
Accueil très convivial Pas où peu d'attente sur place Vraiment ravis de ce restaurant Produits frais et de qualité.
Nous reviendrons des que possible
J'ai eu l'occasion d'aller y manger il y a quelques mois dans le cadre professionnel. J'ai mangé une poule au riz à tomber par terre ! J'ai 56 ans et je n'ai jamais mangé une poule au riz cuisinée comme ça, alors je suis allé félicité le cuistot à qui j'ai promis de témoigner sur ce site. Les produits sont du terroir, frais et très bien cuisiné.

Je suis allé manger au restaurant le Vauban et je souhaite partager mon excellente expérience.
Nous avons été accueillis parfaitement par une jeune dame souriante et très professionnelle. Merci à la serveuse pour la qualité du service, ainsi qu’aux cuisiniers pour le repas frais et délicieux. Et un grand bravo pour le dessert que j’ai particulièrement apprécié ! Je recommande vivement cet établissement. Laurent - Chantal

Très belle découverte à Bouchain ! Accueil chaleureux, décoration soignée et ambiance au top. Les serveuses sont souriantes et très agréables. Nous avons dégusté un couscous excellent, l’un des meilleurs que j’ai mangés ! Félicitations à toute l’équipe, nous reviendron Un grand merci à Maxime et à toute son équipe pour l’organisation de notre magnifique repas d’entreprise au Le Vauban à Bouchain.

Un grand merci à Maxime et à toute son équipe pour l’organisation de notre magnifique repas d’entreprise pour Le Vauban traiteur à Bouchain.Le brasero apportait un vrai spectacle et nous avons dégusté des viandes délicieuses, parfaitement préparées. L’ambiance, la qualité du service et le professionnalisme étaient au rendez-vous. Encore un grand bravo à toi Maxime, continue comme ça ! Je recommande vivement pour vos événements et repas d’entreprise. Le faux-filet était tout simplement top !

Nous avons fait appel au Traiteur à bouchain le Vauban pour l’organisation d’un événement d’entreprise rassemblant un peu plus de 650 personnes, et nous sommes absolument ravis de la prestation. Un immense merci tout particulièrement au chef Maxime ainsi qu’à toute son équipe pour leur professionnalisme et leur efficacité. Malgré la contrainte d’un timing serré, tout a été parfaitement maîtrisé. L’organisation était impeccable, le service fluide, et les serveurs toujours souriants et attentionnés. La prestation complète était tout simplement magnifique. Gérer un événement d’une telle ampleur avec autant de sérieux mérite d’être salué. Nous recommandons Le Vauban Traiteur les yeux fermés !

Nous avons organisé nos 40 ans avec Le Vauban dans leur salle de réception à Hordain, et c’était tout simplement parfait !Tout était parfaitement organisé, avec un grand sérieux et beaucoup de professionnalisme. Le repas était excellent, nos invités se sont régalés du début à la fin. C’est une prestation vraiment clé en main : vous n’avez rien à penser, tout est géré avec soin. Nous recommandons les yeux fermés ! Sophie et Raphaël

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Merci à toute l'équipe pour ces moments de détente totale lors d'un repas prit. souvent rapidement.Je recommande fortement ce restaurant pour les repas avec très bon rapport qualité/prix, des serveuses au top sur plein de domaine et une cuisine locale variée et abordable.

Un restaurant vraiment au top !
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Tout nous a été livré dans un camion frigorifique. Nous qui n’avions pas de quoi stocker c’était le top !
Encore un énorme merci à vous !
Rosalie & William
Merci a Maxime, Clémence, leurs employés et la famille fasciaux . A chaque fois que l on déguste leurs plats c est un plaisir. Ce midi , cannelloni de saumon , filet de bœuf en croûte wellington( le bœuf, une tuerie) suivi d une pavlova! Un régal. Bravo à tous. N hésitez pas , commandez, vous aurez un bon repas assuré ! !

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Marie et Stephane.
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Accueil très convivial Pas où peu d'attente sur place Vraiment ravis de ce restaurant Produits frais et de qualité.
Nous reviendrons des que possible
J'ai eu l'occasion d'aller y manger il y a quelques mois dans le cadre professionnel. J'ai mangé une poule au riz à tomber par terre ! J'ai 56 ans et je n'ai jamais mangé une poule au riz cuisinée comme ça, alors je suis allé félicité le cuistot à qui j'ai promis de témoigner sur ce site. Les produits sont du terroir, frais et très bien cuisiné.

Je suis allé manger au restaurant le Vauban et je souhaite partager mon excellente expérience.
Nous avons été accueillis parfaitement par une jeune dame souriante et très professionnelle. Merci à la serveuse pour la qualité du service, ainsi qu’aux cuisiniers pour le repas frais et délicieux. Et un grand bravo pour le dessert que j’ai particulièrement apprécié ! Je recommande vivement cet établissement. Laurent - Chantal

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Marie et Stephane.
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J'ai eu l'occasion d'aller y manger il y a quelques mois dans le cadre professionnel. J'ai mangé une poule au riz à tomber par terre ! J'ai 56 ans et je n'ai jamais mangé une poule au riz cuisinée comme ça, alors je suis allé félicité le cuistot à qui j'ai promis de témoigner sur ce site. Les produits sont du terroir, frais et très bien cuisiné.

Je suis allé manger au restaurant le Vauban et je souhaite partager mon excellente expérience.
Nous avons été accueillis parfaitement par une jeune dame souriante et très professionnelle. Merci à la serveuse pour la qualité du service, ainsi qu’aux cuisiniers pour le repas frais et délicieux. Et un grand bravo pour le dessert que j’ai particulièrement apprécié ! Je recommande vivement cet établissement. Laurent - Chantal

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Il y a des restaurant où l'on vient pour bien manger, d'autre par habitude et enfin d'autre pour le personnel et l'ambiance, le vauban réunit ces 3 qualités!
Merci à toute l'équipe pour ces moments de détente totale lors d'un repas prit. souvent rapidement.Je recommande fortement ce restaurant pour les repas avec très bon rapport qualité/prix, des serveuses au top sur plein de domaine et une cuisine locale variée et abordable.

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Je suis allé manger au restaurant le Vauban et je souhaite partager mon excellente expérience.
Nous avons été accueillis parfaitement par une jeune dame souriante et très professionnelle. Merci à la serveuse pour la qualité du service, ainsi qu’aux cuisiniers pour le repas frais et délicieux. Et un grand bravo pour le dessert que j’ai particulièrement apprécié ! Je recommande vivement cet établissement. Laurent - Chantal

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Merci à toute l'équipe pour ces moments de détente totale lors d'un repas prit. souvent rapidement.Je recommande fortement ce restaurant pour les repas avec très bon rapport qualité/prix, des serveuses au top sur plein de domaine et une cuisine locale variée et abordable.

Un restaurant vraiment au top !
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Marie et Stephane.
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Très belle découverte à Bouchain ! Accueil chaleureux, décoration soignée et ambiance au top. Les serveuses sont souriantes et très agréables. Nous avons dégusté un couscous excellent, l’un des meilleurs que j’ai mangés ! Félicitations à toute l’équipe, nous reviendron Un grand merci à Maxime et à toute son équipe pour l’organisation de notre magnifique repas d’entreprise au Le Vauban à Bouchain.

Un grand merci à Maxime et à toute son équipe pour l’organisation de notre magnifique repas d’entreprise pour Le Vauban traiteur à Bouchain.Le brasero apportait un vrai spectacle et nous avons dégusté des viandes délicieuses, parfaitement préparées. L’ambiance, la qualité du service et le professionnalisme étaient au rendez-vous. Encore un grand bravo à toi Maxime, continue comme ça ! Je recommande vivement pour vos événements et repas d’entreprise. Le faux-filet était tout simplement top !

Nous avons fait appel au Traiteur à bouchain le Vauban pour l’organisation d’un événement d’entreprise rassemblant un peu plus de 650 personnes, et nous sommes absolument ravis de la prestation. Un immense merci tout particulièrement au chef Maxime ainsi qu’à toute son équipe pour leur professionnalisme et leur efficacité. Malgré la contrainte d’un timing serré, tout a été parfaitement maîtrisé. L’organisation était impeccable, le service fluide, et les serveurs toujours souriants et attentionnés. La prestation complète était tout simplement magnifique. Gérer un événement d’une telle ampleur avec autant de sérieux mérite d’être salué. Nous recommandons Le Vauban Traiteur les yeux fermés !

Nous avons organisé nos 40 ans avec Le Vauban dans leur salle de réception à Hordain, et c’était tout simplement parfait !Tout était parfaitement organisé, avec un grand sérieux et beaucoup de professionnalisme. Le repas était excellent, nos invités se sont régalés du début à la fin. C’est une prestation vraiment clé en main : vous n’avez rien à penser, tout est géré avec soin. Nous recommandons les yeux fermés ! Sophie et Raphaël





















